Description
Selada air merupakan sumber nutrisi yang kaya dan menawarkan berbagai manfaat kesehatan yang signifikan. Kandungan gizi selada air mencakup beberapa vitamin dan mineral penting, seperti vitamin A, vitamin C, vitamin K, serta kalsium, magnesium, dan zat besi. Vitamin A dalam selada air penting untuk kesehatan mata dan sistem kekebalan tubuh. Sementara itu, vitamin C berperan sebagai antioksidan yang membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Vitamin K sangat penting untuk kesehatan tulang dan pembekuan darah yang normal.
Selain vitamin, selada air juga mengandung berbagai senyawa fitokimia yang dapat meningkatkan kesehatan jantung. Penelitian menunjukkan bahwa konsumsi rutin selada air dapat membantu menurunkan tekanan darah dan kadar kolesterol, yang merupakan faktor risiko utama penyakit jantung. Kandungan antioksidan dalam selada air juga dapat membantu mengurangi peradangan dan memperbaiki fungsi pembuluh darah.
